ASTICCIOLE DI MOZZARELLA
| PERSONE: | 4 |
| DIFFICOLTA': | 
facile |
| INGREDIENTI: | 500 g mozzarella bufala 150 g pane a cassetta 50 g burro |
PREPARAZIONE
Togliere la crosta dal pane e dividere in 4 parti uguali ogni fetta e tagliare la mozzarella in fette delle stesse dimensioni di quelle del pane. Creare degli spiedini alternando la mozzarella e il pane, lasciando sempre alle due estremità quest’ultimo.Sciogliere in una teglia il burro e disporvi le “asticciole” appena create. Unire un pizzico di sale e infornare a 200°C per pochi minuti, lasciando il pane dorato e la mozzarella non ancora sciolta.
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