PERSONE: |
6 |
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DIFFICOLTA': |
facile |
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INGREDIENTI: |
1 kg funghi porcini
100 g burro
1 pagnotta di pane
Prezzemolo, aglio
Sale, olio
Panna da cucina |
PREPARAZIONE
Prendere la pagnotta di pane e togliere tutta la crosta. Svuotarlo anche della mollica lasciando uno spessore di due o tre centimetri ai bordi e sul fondo
in modo da formare una “casseruola” di pane che, poi, andrà fatta rosolare in forno. Intanto, cuocere i funghi in un tegame coperto con olio e burro.
Quando saranno pronti salarli e aggiungere un trito di prezzemolo e aglio. Per finire, unire la panna e versare il tutto nel contenitore di pane preparato
in precedenza.
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