antipasti

FRITTATA DI PASTA

antipasti

PERSONE: 4
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 4 uova
Spaghetti
100 g parmigiano
20 g burro
Olio, prezzemolo

PREPARAZIONE

Tagliare a pezzetti gli spaghetti (va bene anche qualsiasi altro tipo di pasta) avanzati o cotti per l’occasione, e aggiungerli alle uova sbattute con il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale e un po’ di pepe.
In una padella scaldate l’olio e il burro e versarvi l’impasto. Cuocere la frittata da entrambi i lati.

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