antipasti

FUNGHI IN CARROZZA

antipasti

PERSONE: 6
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 1 kg funghi porcini
100 g burro
1 pagnotta di pane
Prezzemolo, aglio
Sale, olio
Panna da cucina

PREPARAZIONE

Prendere la pagnotta di pane e togliere tutta la crosta. Svuotarlo anche della mollica lasciando uno spessore di due o tre centimetri ai bordi e sul fondo in modo da formare una “casseruola” di pane che, poi, andrà fatta rosolare in forno. Intanto, cuocere i funghi in un tegame coperto con olio e burro. Quando saranno pronti salarli e aggiungere un trito di prezzemolo e aglio. Per finire, unire la panna e versare il tutto nel contenitore di pane preparato in precedenza.

Lascia un Commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Aiuto

2003-2016 © Napoligrafia