antipasti

PEPERONI RIPIENI

antipasti

PERSONE: 6
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 6 peperoni
4 pomodori
Olive nere
250 g tonno naturale
3 fette pan carré
Latte
Olio, sale, pepe

PREPARAZIONE

Bagnare il pane in mezza tazza di latte per 10 minuti, dopo di che sgocciolarlo e ridurlo in poltiglia. Tagliare i peperoni a metà secondo l’asse più lungo, ripulendoli da semi e filamenti bianchi. Tritare e schiacciare i pomodori, a cui andranno uniti il tonno tritato, le olive nere a pezzetti e il pane.
Farcire i peperoni con il composto appena preparato, bagnarli con un po’ d’olio e informare per 50 minuti.

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