antipasti

PROVOLA FRITTA

antipasti

PERSONE: 4
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 400 g provola fresca
50 g farina
2 uova
Pangrattato
Olio

PREPARAZIONE

Preparare un composto con l’uovo sbattuto e un po’ di sale. Tagliare la provola in fette spesse, infarinarle, passarle nell’uovo e nel pangrattato.
A questo punto, friggere la provola in olio ben caldo, salare e servire.

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