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PATATE IN TORTIERA

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PERSONE: 4
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 1,5 kg di patate
350 g di cipolle
750 g di pomodori maturi
Olio, origano, sale, pepe

PREPARAZIONE

Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette alte circa mezzo centimetro. Affettate sottilmente le cipolle e i pomodori.
In una teglia unta d'olio disponete a strati le patate, la cipolla e il pomodoro. Condite ogni strato con sale, pepe, origano, e olio abbondante.
Aggiungete un bicchiere d'acqua e cuocete in forno già caldo e a calore moderato per il tempo necessario alla cottura delle patate e affinché si formi una crosticina.

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