minestra

MINESTRA DI ZUCCHINE

minestra

PERSONE: 4
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 1 kg di zucchine
100 g di olio
2 spicchi d'aglio
Sale, pepe, prezzemolo

PREPARAZIONE

Fate imbiondire l'aglio schiacciato nell'olio, aggiungete le zucchine tagliate a tocchetti e lasciate insaporire a fuoco vivo per qualche minuto.
Allungate con 3 bicchieri di acqua bollente, salate, pepate, unite una manciata di prezzemolo tritato e lasciate cuocere a pentola semicoperta e a fuoco moderato aggiungendo, se necessario, acqua bollente per far sì che, a fine cottura, la minestra risulti alquanto brodosa.

Lascia un Commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Aiuto

2003-2016 © Napoligrafia