PASTA E CECI
| PERSONE: | 4 |
| DIFFICOLTA': | 
facile |
| INGREDIENTI: | 300 g pasta mista 250 g ceci secchi 2 spicchi d'aglio Prezzemolo, origano Olio, pepe |
PREPARAZIONE
Lavare i ceci e lasciarli in ammollo per una notte in acqua e bicarbonato. Quando pronti, lavarli nuovamente e cuocerli per un’ora a fuoco lento in abbondante acqua. Quando i ceci saranno cotti, aggiungere l’aglio, l’olio, il pepe e l’origano.A parte, preparare la pasta e, a metà cottura, scolarla e aggiungerla ai ceci. Servire quando la pasta sarà cotta, aggiungendo del prezzemolo tritato.
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