pesce

ALICI MARINATE

pesce

PERSONE: 5
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 1 kg di alici
Olio, sale, aceto
Prezzemolo, aglio

PREPARAZIONE

Pulire le alici (togliendo testa e lisca) e lavarle.
Sistemare in un piatto una accanto all'altra e coprirle con aceto facendo riposare per circa 3 ore.
Scolare l'aceto e condire con olio, prezzemolo tritato, aglio e un po' di sale (volendo si può aggiungere anche del peperoncino piccante).
Lasciar riposare per circa 2 ore e poi servire.

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