pesce

CANNOLICCHI AL VINO BIANCO

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PERSONE: 6
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 1500 g cannolicchi
1500 g piselli
2 spicchi d’aglio
Prezzemolo
Vino bianco secco
Sale, olio, pepe

PREPARAZIONE

Far aprire i cannolicchi per estrarre i frutti di mare. Lavarli con cura e infarinarli, per poi tuffarli nell’olio bollente e friggerli. Quando cotti, condire con sale, pepe e prezzemolo tritato.

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