COZZE GRATINATE
| PERSONE: | 5 |
| DIFFICOLTA': | 
facile |
| INGREDIENTI: | 2 kg di cozze 50 g di pane grattugiato 3 spicchi d'aglio Prezzemolo tritato, sale, pepe 2 limoni Olio |
PREPARAZIONE
Pulite e lavate bene le cozze, quindi mettetele in una pentola con coperchio e fatele aprire a fuoco vivo.Eliminate da ogni cozza la metà del guscio vuoto e disponetele in una teglia da forno abbastanza larga, cospargendo di prezzemolo tritato, aglio tritato, un po' di sale, pepe, olio e pane grattugiato.
Mettete in forno già caldo per 5 minuti, quindi aggiungete il succo del limone e lasciate cuocere per altri 2-3 minuti.
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