pesce

GAMBERI ALLA VESUVIANA

pesce

PERSONE: 4
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 16 gamberi rossi
100 g di burro
1 carota
1 bicchiere di vino bianco
½ cipolla
Sale, pepe

PREPARAZIONE

Tritate la cipolla e la carota e fatele dorare nel burro, quindi aggiungete il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
Unite i gamberi ben lavati e sgusciati, versate il vino e lasciate cuocere
per 20 minuti a fuoco lento.
Disponete i gamberi in un piatto da portata con il sughetto di cottura.

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