pesce

MARMORE AL FORNO

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PERSONE: 6
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 6 marmore
1 limone
2 limoni
3/4 spicchi d’aglio
Rosmarino
Prezzemolo
Origano
Vino bianco
Olio, sale, pepe

PREPARAZIONE

Preparare un trito con aglio, prezzemolo, origano e rosmarino, da inserire nel ventre del pesce dopo averlo pulito e lavato, bloccando con uno stuzzicadenti le due metà dell’animale.
Ungere una pirofila da forno con un filo d’olio e del succo di limone, adagiarvi i pesci, e condire il tutto con sale, pepe, olio, limone e aglio. Infornare a 200°C per circa 15′ a seconda della grandezza delle marmore.

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