pesce

NASELLO, LIMONE E CAPPERI

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PERSONE: 6
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 1,2 kg nasello
75 g burro
75 g capperi
3 limoni
Prezzemolo
Farina
Olio, sale, pepe

PREPARAZIONE

Pulire e tagliare il nasello, salare e pepare i pezzi. Dopo averli infarinati, cuocerli in una padella con olio ben caldo. lasciandoli dorare da entrambe le parti.
Non appena pronti, adagiare sul piatto di portata e guarnire ogni pezzo con del prezzemolo tritato, con dei cubetti di polpa di limone e con i capperi, cotti leggermente nel burro caldo.

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