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SOGLIOLE ALLE MANDORLE

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PERSONE: 6
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 6 sogliole
75 g mandorle
100 g crema di latte
75 g burro
3 cucchiai di farina
Sale

PREPARAZIONE

Porre il burro in un tegame e lasciarlo rosolare insieme alle sogliole, pulite, spellate e infarinate in precedenze. In seguito, aggiungere le mandorle trita grossolanamente e la crema di latte. Lasciar cuocere finchè le sogliole non saranno cotte e la salsa si sarà ristretta.

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