primi

BUCATINI ALLA NAPOLETANA

primi

PERSONE: 6
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 600 g di bucatini
900 g di pelati
50 g di burro
Prezzomolo, aglio, olio,
sale, peperoncino, pepe

PREPARAZIONE

Lessate la pasta in abbondante acqua salata.
Contemporaneamente versate in una casseruola mezzo bicchiere di olio e gli spicchi d'aglio e fateli rosolare fino a quando saranno ben coloriti; versate i pomodori pelati, un po' di peperoncino, il sale, il pepe, mescolate e lasciate cuocere a fuoco vivace. Pulite il prezzemolo, tritatelo e unitelo al pomodoro.
Quando la pasta sarà cotta, conditela con la salsa, mescolate bene e servite.

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