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BUCATINI ALLA SALSICCIA IN BIANCO

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PERSONE: 4
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 400 g di bucatini
8 salsicce
50 g di parmigiano
1 cucchiaio d'olio
1 cucchiaino di sugna
½ bicchiere di vino bianco

PREPARAZIONE

In un tegame mettete la sugna, l'olio e le salsicce che avrete bucato con una forchetta. Rosolatele spruzzando con il vino e, quando saranno ben colorite, aggiungete un po' di acqua e terminate la cottura.
Dopo aver preparato tale sugo di salsicce allungatelo eventualmente con qualche cucchiaio di acqua bollente e condite la pasta. Servite con parmigiano grattugiato a parte.

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