primi

CONCHIGLIE AL TONNO

primi

PERSONE: 5
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 400 g conchiglie
100 g tonno
1 cipolla
50 g burro
Conserva pomodoro
50 g parmigiano
Olio, sale

PREPARAZIONE

In un tegame, mettere insieme un cucchiaio d’olio e il burro e lasciar cuocere a fuoco lento finchè quest’ultimo non si sarà completamente sciolto. Unire la cipolla tritata e far rosolare. Successivamente, aggiungere anche il tonno tritato, un po’ di sale, un cucchiaio di conserva di pomodoro e due mestoli di brodo che dovrà essere preparato in precedenza a parte.
Cuocere la pasta e condirla con il sugo preparato in precedenza. Aggiungere anche il parmigiano grattugiato.

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