primi

GNOCCHI ALLA CAPRESE

primi

PERSONE: 6
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 1250g di gnocchi
1 kg di pomodori pelati
150 g di carne macinata
250 g di mozzarella
½ cipolla
parmigiano grattugiato
Basilico, olio, burro

PREPARAZIONE

Dorate la cipolla ben tritata con la carne, aggiungete i pomodori pelati ed il basilico e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
Tagliate a dadini la mozzarella.
Fate cuocere gli gnocchi in acqua bollente e con un mestolo forato toglieteli quando verranno a galla.
Ungete una teglia con burro e a strati alternati disponete gnocchi e mozzarella. Cospargete di sugo e parmigiano. Infornate 5 minuti in forno caldo.

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