primi

GNOCCHI FILANTI

primi

PERSONE: 4
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 1 kg gnocchi
400 g pomodorini
100 g mozzarella di bufala
1 cipolla
Olio, origano

PREPARAZIONE

Tagliare a dadini la mozzarella e riporli in uno scolapasta in modo da eliminare più liquido possibile. Tagliare a metà i pomodorini e unirli ad un soffritto di olio e cipolla, insieme a origano e sale, lasciando cuocere per 5′.
Lessare gli gnocchi e immergerli nella salsa amalgamando il tutto. Trasferire la pasta e il condimento in una pirofila, unire la mozzarella e infornare per 10′ a 180°C.

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