primi

MACCHERONI AL RAGU'

primi

PERSONE: 5
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 400 g di maccheroni
100 g di ricotta
200 g di fior di latte o provola
100 g di parmigiano grattugiato
Ragù

PREPARAZIONE

Preparate un buon ragù. Lessate la pasta scolandola al dente e conditela con una parte della salsa e parmigiano. Versate in un ruoto un mestolo di salsa, quindi la metà dei maccheroni e la ricotta stemperata con un po' di ragù. Distribuite il  fior di latte a fettine sottili e condite con la salsa, poi fate un altro strato di maccheroni e terminate con ragù e parmigiano. Scaldate il forno ed infornate a fuoco vivo per 30 minuti.

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