primi

MACCHERONI STUFATI

primi

PERSONE: 6
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 600 g ziti
250 g zucchine
250 g carne trita
150 g provola fresca
800 g pomodori
2 uova sode
Olio, sale

PREPARAZIONE

Con la carne tritata preparare tante polpettine. Tagliare a fette le uova sode e a pezzetti la provola. Taglire a rondelle le zucchine e friggerle nell’olio con l’aglio. Dopo un minuto, togliere l'aglio e unire le polpette con i pomodori precedentemente pelati.
Cuocere la pasta e, in una teglia da forno, alternarla con il sugo, le uova e la provola. Infornare per 30′ a 160°.

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