primi

PENNE CON SALSA DI CARCIOFI

primi

PERSONE: 6
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 600 g penne
7 carciofi
450 g polpa di pomodoro
75 g parmigiano
Capperi
1 cipolla
Prezzemolo
Sale, pepe

PREPARAZIONE

Pulire i carciofi lasciando la parte più tenera, tagliarli a spicchi e unirli ad un soffritto preparato con la cipolla tritata. Dopo averli fatti rosolare, unire i capperi, la polpa di pomodoro a pezzetti, il sale e il pepe e lasciar cuocere a fuoco moderato.
Preparare la pasta e, una volta pronta, aggiungere la salsa con il parmigiano grattugiato e il prezzemolo tritato.

Lascia un Commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Aiuto

2003-2016 © Napoligrafia