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SPAGHETTI AL FILETTO DI POMODORO

primi

PERSONE: 4
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 400 g spaghetti
400 g pomodori
2 spicchi d'aglio
Basilico, origano
Olio

PREPARAZIONE

Lavare i pomodori (preferibilmente di tipo San Marzano), pelarli ed eliminare i semi e le estremità. Preparare un soffritto con olio e aglio, a cui aggiungere gli spicchi di pomodoro, il basilico spezzettato, l’origano e il sale, lasciando cuocere per circa 25′.
Intanto, preparare gli spaghetti e, quando pronti, condire il tutto con il sugo cotto in precedenza.

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