primi

SPAGHETTI ALLA RUCOLA

primi

PERSONE: 6
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 600 g spaghetti
3 mazzetti di rucola
2 spicchi d'aglio
100 g burro
75 g parmigiano
Olio, sale

PREPARAZIONE

Pulire e lavare la rucola, frullandola insieme all’aglio sbucciato. Unire al composto il burro e il parmigiano grattugiato, mescolando aggiungendo 5 cucchiai d’olio e 2 cucchiai d’acqua calda. Cuocere gli spaghetti e, una volta pronti, condirli con la salsa preparata in precedenza.

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