antipasti

TIMBALLO DI FUSILLI E PISELLI

antipasti

PERSONE: 6
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 300 g fusilli
150 g piselli
150 g pancetta affumicata
150 g parmigiano
50 g burro
Besciamella
Pasta frolla
Sale, pepe

PREPARAZIONE

Foderare con la pasta frolla un tegame da forno precedentemente imburrato. Cuocere i piselli e, poi, farli rosolare in un tegame insieme al burro, alla pancetta tagliata a listarelle, al sale e al pepe. Una volta pronto il composto e anche i fusilli, unirli aggiungendo anche due tazze di besciamella e il parmigiano grattugiato. Una volta amalgamato il tutto, versare nel tegame da forno e ricoprire con la pasta frolla rimasta, spennellandola bene con l’uovo sbattuto. Cuocere nel forno caldo per 30 minuti.

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