Dal 15 al 17 dicembre 2017, dalle 10.00 alle 24.00, in Piazza Angelina Lauro a Sorrento (Napoli), si terrà la “Festa del Cioccolato”, evento gastronomico con lo scopo di diffondere sempre più la cultura del cioccolato artigianale e l’arte della sua lavorazione.Fulcro della manifestazione è il Cioccolato a 360°, non solo come prodotto puramente commerciale, ma valorizzato come prodotto artigianale. Particolare attenzione viene quindi data all’arte della lavorazione del cioccolato, intesa come arte artigiana dei maestri cioccolatieri tramandata da padre in figlio ed arricchita dalle moderne tecniche di lavorazione del prodotto.
Tale iniziativa è voluta e sostenuta dal gruppo di artigiani cioccolatieri con la sigla “Choco Amore” Associazione Nazionale Cioccolatieri.
