Dal 20 al 23 ottobre 2017, a Sant’Antonio Abate (Napoli), si terrà la VII edizione di “DiVin Castagne”, tradizionale evento gastronomico che, da quest’anno, amplia i propri orizzonti dedicandosi anche all’arte, al cibo e ai laboratori.L’obiettivo dell’evento non sarà un semplice riproporre ricette classiche, bensì rielaborarle in chiave moderna affinché possano essere al contempo portatrici di gusti familiari e innovativi, grazie all’ausilio di diversi chef che affronteranno l’ardua sfida di creare pietanze in grado di soddisfare questo ideale. Il concetto, dunque, che il cibo stesso possa costituire un materiale espressivo per chi lo manipola, soprattutto, ma anche per chi lo gusta, porta a paragonare il lavoro dei cuochi all’opera di un artista.
Ciò che farà la differenza, dunque, sarà vedere il cibo non solo come necessità, ma anche come materia da ammirare, da offrire, da percepire. Una cucina che, attraverso i suoi piatti, veicola messaggi come un’opera d’arte. Quell’Arte, appunto, che è testimone immutabile, capace di trasmettere e tramandare conoscenze ed emozioni nel tempo. L’interesse, poi, per l’Art’Enoica di Arianna Greco, una particolare tecnica che prevede l’uso del vino per dipingere su tela, riconduce ad un altro punto cardine della manifestazione: la creazione di un percorso di degustazione del vino, che trasformerà la location in un’enoteca a cielo aperto dove le numerose aziende vinicole proporranno le proprie eccellenze con l’ausilio di sommelier qualificati, con il compito di esplicare agli avventori le proprietà organolettiche e le qualità gustative di ogni singolo vino. In collaborazione con la pittrice, poi, si organizzerà la I Edizione del Concorso Internazionale d’Arte Contemporanea, il “DiVin Castagne Art”, che avrà come tema “Il Cibo nell’arte e come arte”, aperto a tutti i giovani Artisti impegnati nelle discipline di pittura, scultura, fotografia e arti digitali che abbiano voglia di mettersi in gioco.
Dal 20 al 23 ottobre
Dalle 8.00 alle 23.30, Wine, Food and art Festival: Stand enogastronomici, spettacoli, attività e musica all’insegna della tradizione.
Dalle 20.00 alle 23.30, Ludus – Giochi di Bacco: Giochi a squadre legati al mondo del vino e alla convivialità. In programma anche il palio delle botti.
Dalle 19.00 alle 23.30, Sagra del fungo chiodino e mostra micologica: Terza edizione della sagra, con esposizione di più di 170 specie di funghi tra degustazioni e curiosità.
Dalle 8.00 alle 23.30, Ritrovo Camper: sarà allestita un’area dedicata al ritrovo camper. È previsto il servizio navetta per raggiungere l’evento. Prezzo: 10 €
Domenica 22 ottobre
Dalle 8.00, Randonnée – Ciclopedalata in Costiera Amalfitana: In bicicletta si andrà alla scoperta di due percorsi panoramici che saranno d’ispirazione al menù proposto nella manifestazione Divin Castagne. Prezzo: 15 €
