ACCIUGHE CON PEPERONI GIALLI
| PERSONE: | 4 |
| DIFFICOLTA': |  facile |
| INGREDIENTI: | 12 acciughe dissalate 4 uova sode 30g capperi 3 peperoni gialli olio, prezzemolo |
PREPARAZIONE
Spellare i peperoni, arrostiti e tagliarli a filetti. In seguito, su un piatto di portata, disporre in modo alternato le acciughe e i peperoni,
lasciando tra essi dello spazio. Quest’ultimo dovrà essere poi riempito con i capperi e i tuorli delle uova sode, entrambi tritati. Insaporire
con olio e prezzemolo tritato.
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