Spellare i peperoni, arrostiti e tagliarli a filetti. In seguito, su un piatto di portata, disporre in modo alternato le acciughe e i peperoni, lasciando tra essi dello spazio. Quest’ultimo dovrà essere poi riempito con i capperi e i tuorli delle uova sode, entrambi tritati. Insaporire con olio e prezzemolo tritato.
3 Replies to “Acciughe con peperoni gialli”
Maria Teresa
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