RISO E PORRI
| PERSONE: | 6 |
| DIFFICOLTA': | 
facile |
| INGREDIENTI: | 600 g riso 1 kg porri 50 g parmigiano 2 dadi da brodo Olio, sale |
PREPARAZIONE
Pulire i porri eliminando le parti esterne più dure e i gambi e tagliarli a tronchetti molto piccoli.Preparare il brodo con i due dadi, possibilmente di carne. Fate soffriggere i porri in un tegame insieme all’olio e, una volta pronti unire il brodo. A questo punto, unire anche il riso e farlo cuocere. Una volta pronto servire dopo averlo condito con il parmigiano grattugiato.
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