TIMBALLO DI FUSILLI E PISELLI

PERSONE:	6
DIFFICOLTÀ:	facile
INGREDIENTI:	300 g fusilli 150 g piselli 150 g pancetta affumicata 150 g parmigiano 50 g burro Besciamella Pasta frolla Sale, pepe

PREPARAZIONE

Foderare con la pasta frolla un tegame da forno precedentemente imburrato. Cuocere i piselli e, poi, farli rosolare in un tegame insieme al burro, alla pancetta tagliata a listarelle, al sale e al pepe. Una volta pronto il composto e anche i fusilli, unirli aggiungendo anche due tazze di besciamella e il parmigiano grattugiato. Una volta amalgamato il tutto, versare nel tegame da forno e ricoprire con la pasta frolla rimasta, spennellandola bene con l’uovo sbattuto. Cuocere nel forno caldo per 30 minuti.