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ASPARAGI A MAZZETTI |
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| PERSONE: | 6 |
| DIFFICOLTÀ: |
 facile
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| INGREDIENTI: |
40 punte di asparagi Farina 2 uova Sale e pepe quanto basta Olio per friggere Pangrattato |
PREPARAZIONE
Legate gli asparagi in mazzetti da 4 punte l’uno, infarinateli abbondantemente, intingeteli nelle uova battute che avrete preparato prima con un po’ di sale e, infine, impanateli.Friggete i mazzetti in olio abbondante e caldo. Fateli sgocciolare tenendoli al caldo e servirli.