SCAROLE IMBOTTITE
| PERSONE: | 4 |
| DIFFICOLTA': | 
media |
| INGREDIENTI: | 4 scarole ricce Pinoli, uvetta, capperi Olive bianche Sale, olio, pepe Pecorino grattugiato |
PREPARAZIONE
Lavare e togliere le foglie verdi (quelle più esterne) alle scarole, metterle su un tavolo aperte. Riempire il centro con gli ingredienti e richiuderle legandole con un filo di cotone.Cuocerle in un tegame con un po' d'acqua e olio a bassa fiamma. Servire quando sono ancora calde.
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