COVIGLIA AL CAFFE'
| PERSONE: | 4 |
| DIFFICOLTA': | 
facile |
| INGREDIENTI: | 240 g di zucchero 350 g di panna montata 4 tuorli d'uovo e 3 albumi 2 tazzine di caffé ristretto |
PREPARAZIONE
Sbattete i tuorli d'uovo con 4 cucchiai di zucchero fino a renderli chiari e spumosi e aggiungetevi il caffé addolcito col resto dello zucchero.Mescolando con la la massima delicatezza, unite la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima. Versate negli appositi recipienti e lasciate raffreddare per alcune ore.
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