GNOCCHI ALLA CAPRESE
PERSONE: | 6 |
DIFFICOLTA': | facile |
INGREDIENTI: | 1250g di gnocchi 1 kg di pomodori pelati 150 g di carne macinata 250 g di mozzarella ½ cipolla parmigiano grattugiato Basilico, olio, burro |
PREPARAZIONE
Dorate la cipolla ben tritata con la carne, aggiungete i pomodori pelati ed il basilico e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
Tagliate a dadini la mozzarella.
Fate cuocere gli gnocchi in acqua bollente e con un mestolo forato toglieteli
quando verranno a galla.
Ungete una teglia con burro e a strati alternati disponete gnocchi e mozzarella. Cospargete di sugo e parmigiano. Infornate 5 minuti in forno caldo.