GNOCCHI FILANTI

PERSONE:	4
DIFFICOLTÀ:	facile
INGREDIENTI:	1 kg gnocchi 400 g pomodorini 100 g mozzarella di bufala 1 cipolla Olio, origano

PREPARAZIONE

Tagliare a dadini la mozzarella e riporli in uno scolapasta in modo da eliminare più liquido possibile. Tagliare a metà i pomodorini e unirli ad un soffritto di olio e cipolla, insieme a origano e sale, lasciando cuocere per 5 minuti.
Lessare gli gnocchi e immergerli nella salsa amalgamando il tutto. Trasferire la pasta e il condimento in una pirofila, unire la mozzarella e infornare per 10 minuti a 180°C.