SPAGHETTI AL FILETTO DI POMODORO

PERSONE:	4
DIFFICOLTÀ:	facile
INGREDIENTI:	400 g spaghetti 400 g pomodori 2 spicchi d’aglio Basilico, origano Olio

PREPARAZIONE

Lavare i pomodori (preferibilmente di tipo San Marzano), pelarli ed eliminare i semi e le estremità. Preparare un soffritto con olio e aglio, a cui aggiungere gli spicchi di pomodoro, il basilico spezzettato, l’origano e il sale, lasciando cuocere per circa 25′.
Intanto, preparare gli spaghetti e, quando pronti, condire il tutto con il sugo cotto in precedenza.