SPAGHETTI ALLA RUCOLA

PERSONE:	6

DIFFICOLTÀ:	facile

INGREDIENTI:	600 g spaghetti 3 mazzetti di rucola 2 spicchi d’aglio 100 g burro 75 g parmigiano Olio, sale

PREPARAZIONE

Pulire e lavare la rucola, frullandola insieme all’aglio sbucciato. Unire al composto il burro e il parmigiano grattugiato, mescolando aggiungendo 5 cucchiai d’olio e 2 cucchiai d’acqua calda. Cuocere gli spaghetti e, una volta pronti, condirli con la salsa preparata in precedenza.

One Reply to “Spaghetti alla rucola”

Franco Matrone 14 Luglio 2026 at 16:01

Ho provato questa ricetta agiungendo 150 grammi di guanciale rosolato 4 pomodirini maturi tsgliati e po hoi ridotto la quantita’ di burro a 50 grammi e ho aggounto 30grammi di olio extra vergine 3 (cucchiai). Alla fine buonissima.

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SPAGHETTI ALLA RUCOLA

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