antipasti

OLIVE NERE ALLA NAPOLETANA

antipasti

PERSONE: 4
   
DIFFICOLTA': difficolta facile
   
INGREDIENTI: 300 g olive nere
1 limone
Maggiorana
Olio, origano

PREPARAZIONE

Preparare un composto con olio, succo di limone, maggiorana e origano, amalgamando il tutto fino ad ottenere una salsina omogenea.
Snocciolare le olive e immergerle nel composto facendo riposare per almeno due ore, mescolando ogni tanto.

Un commento su “Olive nere alla napoletana

  1. le olive nere che si vedono nelle nature morte napoletane del ’600 — dove erano coltivate? Non sono uguali alle olive nere di Gaeta, o sì?

Lascia un Commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Aiuto

2003-2021 © Napoligrafia