PERSONE:	6
DIFFICOLTA':	facile
INGREDIENTI:	1,7 kg alalonghe 750 g patate 600 g pomodori Prezzemolo Origano Pangrattato Sale, olio, pepe

PREPARAZIONE

In una pirofila da forno, preparare un fondo d’olio su cui adagiare uno strati di patate tagliate a fette, il prezzemolo, l’origano, il sale e il pepe. Ricoprire il tutto con i pomodori tagliati a fette e, successivamente di pesce, pulito e tagliato anch’esso a fette sottili. Cospargere con un filo d’olio e ripetere le operazioni fino ad esaurire gli ingredienti.
Ricoprire l’ultimo strato di olio e pangrattato e infornare a 180°.