NASELLO, LIMONE E CAPPERI

PERSONE:	6
DIFFICOLTÀ:	facile
INGREDIENTI:	1,2 kg nasello 75 g burro 75 g capperi 3 limoni Prezzemolo Farina Olio, sale, pepe

PREPARAZIONE

Pulire e tagliare il nasello, salare e pepare i pezzi. Dopo averli infarinati, cuocerli in una padella con olio ben caldo, lasciandoli dorare da entrambe le parti.
Non appena pronti, adagiare sul piatto di portata e guarnire ogni pezzo con del prezzemolo tritato, con dei cubetti di polpa di limone e con i capperi, cotti leggermente nel burro caldo.