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PERCIATIELLI AL POMODORO |
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| PERSONE: | 4 |
| DIFFICOLTÀ: |
 facile
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| INGREDIENTI: |
400 g perciatielli 600 g polpa pomodoro 40 g burro 70 g parmigiano 1/2 cipolla Basilico |
PREPARAZIONE
Preparare un soffritto con un po’ di burro e cipolla tritata, a cui aggiungere successivamente la polpa di pomodoro tagliata a filetti, un po’ di sale e del pepe. Lasciar cuocere per 15 minuti e, una volta spento il fuoco, aggiungere il basilico tritato.Preparate la pasta e conditela con il sugo, il resto del burro e il parmigiano grattugiato.